让·米特里是运用心理学原理来研究电影的理论家和史学家。他的**《电影美学和心理学》**广泛、深入地整理、评述了50年来电影理论领域内出现过的大大小小的、几乎所有有关电影的问题。鉴于米特里取得的杰出成就，人们给予了他极高的评价，如美国电影学者达德利·安德鲁将让·米特里称为当代电影理论的开创者；法国电影符号学大师克里斯蒂安·麦茨也将米特里的《电影美学和心理学》看作电影理论新时代到来的标志。
米特里两卷本的巨著《电影美学与心理学》分别于1963年和1965年在法国巴黎出版，第一卷为“结构卷”，主要研究电影的共性方面的问题，包括了影像和蒙太奇两大问题；第二卷“形式卷”则主要讨论电影风格等问题，论述的问题范围主要在电影的形式和形态、媒介的力量、潜能、目的等。在理论问题上，米特里并不是以某一独特见解或学说的创立者的姿态在电影理论史上占有一席之地的，相反，他致力于详细、精确地论证前人已经提出的一切大大小小的问题，从概述前人的理论开始，然后运用他丰富的哲学、心理学、美学和逻辑学等知识，再加上从20年代开始即着手搜集的大量电影资料，结合自己的创作实践，来评论各家理论的长短，化解其间的差异。
米特里认为，之前的电影理论都只在于发现关于电影的关键问题，他的理论则应该研究电影中的每一个问题，而不应该分主次，更不要迷恋于其中的一点，用一种选定的公式来解决一切疑难问题。因此，他全面、详尽地论述了20年代先锋派的纯视觉理论、库里肖夫和爱森斯坦的蒙太奇理论、爱因汉姆的电影与现实非同一性理论、巴赞的照相本体理论。米特里的电影观念是相当宽容的，面对着以爱森斯坦为代表的蒙太奇理论和以巴赞及克拉考尔为代表的纪实理论的决然对立，**他的理论企图在两者之间找到一个“中间地带”，在蒙太奇派和长镜头派之间做出调和。**他认为电影影像的价值并不是单一的，它既具有真实性，同时具有形式感。经典电影理论在本体研究上的纷争，终于在米特里那里被平息。
米特里既是一位经典电影理论的集大成者，同时又是一位现代电影理论的开者，他的理论深刻地影响了电影符号学、精神分析电影理论、电影叙事学等等。让·米特里的著作是对经典电影理论的系统评述，试图将各家成果统一在一起，是经典电影理论的集大成者，同时它还力求成为并确实成为一个理论体系。
1963-1965，电影心理学与美学（Esthetique et psychologie du cinema）, 2卷本，Universitaire，2001，重新修订版，1卷本，Cerf
1987，问题中的符号学（La Semiologie en question）, Cerf